A demanda na área gastronômica cresceu bastante durante os anos de pandemia, porém é preciso capacitação para quem busca oportunidades profissionais nesse setor. Com a aquisição de novas técnicas e conhecimento, os profissionais da área e os novos empreendedores podem ter muito mais vantagens na hora de oferecer seus serviços. Pensando nisso, o Projeto Prosperar, maior programa de qualificação profissional de Caucaia, concluiu mais uma formação da turma do curso de Produção de Pães e Salgados. O encerramento do curso aconteceu após 40 horas/aula, na cozinha do Banco de Alimentos de Caucaia.
A aluna Ruth Escolástica, que já é comerciante na área da gastronomia, reforçou que o curso foi muito importante para sua formação. “Apesar de já ter um comércio, eu gosto de sempre me especializar e ter mais conhecimento. Esse é o meu quarto curso relacionado à qualificação na área gastronômica. Eu estou muito feliz porque o Projeto Prosperar me dá uma qualificação profissional com certificado e isso faz toda a diferença. Eu sou apaixonada por gastronomia e com os cursos feitos no projeto eu posso, sim, dizer que eu já sou uma profissional nessa área“, destacou orgulhosa a aluna.
O curso abrange todas as pessoas. Desde os inexperientes até pessoas que já são comerciantes na área. Para o aluno Charles Ferreira, que já tem uma pizzaria no bairro Capuã, afirmou que o projeto veio para somar no seu negócio. “Eu não teria condição de pagar um curso de qualificação como esse. É muito gratificante ter um curso de ótima qualidade com profissionais renomados que nos ensinam sempre o melhor. Por isso, gostaria de agradecer à gestão de Caucaia por oferecer essa oportunidade de ouro. Eu já vou usar tudo que aprendi aqui na minha pizzaria e tenho certeza que terei bons frutos disso”, reforçou Charles.
Os cursos da área de gastronomia são bastante procurados. De acordo com a professora e chef Gorety Dantas, que já ministra seu oitavo curso no Projeto Prosperar, os alunos saem totalmente capacitados para o mercado. “Esses cursos são altamente gabaritados e oferecem oportunidades super importantes para a população de Caucaia. E fico muito grata de participar de tudo isso e poder contribuir com o crescimento dessa turma”, destaca a professora do curso.
Novos cursos já estão na programação de setembro e outubro. Os interessados devem se inscrever na plataforma oficial www.eadcedepam.com.br ou presencialmente no CATEQ, que fica na rua 15 de novembro, número 1478, no Centro de Caucaia. Atendimento de 8h às 16h.
*Projeto Prosperar*
O programa Prosperar foi lançado em julho deste ano e oferece 57 cursos e mais de 20 mil vagas para os caucaienses nas áreas de alimentação, confecção, empreendedorismo, estética, formação geral, hotelaria e turismo, produção agrícola e tecnologia da informação. Os cursos têm duração de até 40h/aula.
Até o momento, mais de 70 pessoas foram capacitadas em 7 cursos oferecidos na modalidade presencial. Os cursos Higiene e Manipulação de Alimentos, Formação de Agente de Delivery, Manicure e Pedicure, Produção Orgânica e Agroecologia aconteceram entre 04 e 19 de julho.
*Confira o calendário dos próximos cursos*
Higiene e manipulação de alimentos (Turma 05)
Período de realização: 26 a 30 de Setembro no turno da tarde.
Local:Mercado do Povo Juaci Sampaio Pontes
*ÁREA DE ESTÉTICA*
Manicure e pedicure (Turma 03)
Período de realização: 26 a 30 de Setembro no turno da tarde.
Local: Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social e Trabalho.
*ÁREA DE FORMAÇÃO GERAL*
Empreendedores e recicladores de resíduos sólidos (Turma 01)
Período de realização: 26 a 30 de Setembro no turno da tarde.
Local: CATEQ.
Empreendedores e recicladores de resíduos sólidos (Turma 02)
Período de realização: 26 a 30 de Setembro no turno da manhã.
Local:CATEQ
*ÁREA DE PRODUÇÃO AGRÍCOLA*
Agroecologia(turma 02)
Período de realização: 21/09 a 23/09 - 28/09 e 29/09 nos turnos manhã e tarde.
Local: Comunidade Belo Monte.
Compostagem
Período de realização: 26 a 28 de Setembro nos turnos manhã e tarde.
Local: Organização dos Velhos Troncos do Povo Anacé da Japuara.
Escoamento de produção e logística (Turma 01)
Período de realização: 27 a 29 de Setembro no turnos manhã e tarde.
Local: Comunidade Matões.
*CURSOS PRESENCIAIS CURSOS HÍBRIDOS E EAD*
*As datas, horários/turnos e locais de todos os cursos estão sujeitos a alterações.
*Todos os cursos híbridos e EAD serão realizados em nossa plataforma online de ensino.
*Os estudantes serão informados previamente sobre as datas, horários e locais da aula presencial dos cursos híbridos.
*Serviço*
*Projeto Prosperar*
Inscrições na plataforma oficial www.eadcedepam.com.br ou presencialmente no CATEQ, que fica na rua 15 de novembro, número 1478, no Centro de Caucaia. Atendimento de 8h às 16h.
